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糖尿病患者可以适量吃虾,适量吃虾对血糖的影响较小,而且可以为患者补充营养以及能量。
虾是一种低升糖指数食物,热量也较低,适当食用不会对糖尿病患者的血糖造成明显的影响。另外,虾有不少保健功效,其富含不饱和脂肪酸,可以抑制血小板聚积,减少血栓形成,还可改善胰岛功能。
虾还含有丰富的优质蛋白质,可以为患者补充能量和营养。糖尿病患者在烹饪虾时,应尽量选择清蒸或炖煮的方式,避免煎炸,这样不但可以保证肉质鲜美可口,减少营养丢失,还可以减少对血糖的影响。
此外,糖尿病患者的食物选择应多样化,营养均衡,应做到主食粗细搭配,副食荤素搭配,不偏食,不挑食。尽量每天测量血糖,将血糖保持在稳定的状态,从而减少靶器官的损伤。









