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枸杞的最佳食用方法

发布时间：2023-07-24 编辑：张子义

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临床上没有枸杞的最佳食用方法的说法，枸杞子可以用来生吃、泡水等，可根据自身情况及爱好进行选择。

1、生吃：枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，味甘，性平，归肝、肾经。有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等病症。枸杞子可以直接生吃，可以充分吸收枸杞子中的营养成分，以发挥其保健疗效；

2、泡水：也可以先用凉水给枸杞冲洗后，用温开水冲泡，等枸杞膨胀变大后即可饮用，也可以发挥一定的保健疗效。此时枸杞口感甜润，饮入后还可以补充机体所需要的水分，以维持机体的正常活动。还可搭配菊花、决明子、五味子等中药材。

此外，枸杞还可煲汤食用，如葛根煲汤搭配枸杞，可以辅助治疗气血不足、肝肾阴虚等病症。

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