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    出诊医院： 中南大学湘雅二医院 营养科
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河豚皮的功效与作用

    发布时间：2023-07-25    编辑：朱旭萍
        浏览量：1518

河豚皮包含补充营养、提供能量等作用与功效，不过河豚皮毕竟为食物，而非药物，其好处有限，若自身患有疾病，还需遵从医生建议予以治疗。

1、补充营养：河豚皮食用价值较大，含有大量蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等物质，平日适量吃河豚皮能为个人补充上述营养元素，保持免疫系统运作；

2、提供能量：河豚皮内包含的脂肪、蛋白质等物质，在被摄入到身体后能变为热量，从而为自身供能，有助于维持自身日常活动；

3、增进食欲：河豚皮比较鲜嫩，容易咀嚼，因此适量吃河豚皮还有一定增进食欲的好处。

平日应避免大量吃河豚皮，防止不当摄入而让胃肠负担变大，诱发胃疼、嗳气等异常现象，也会干扰自身对其他食物的消化、吸收能力。饮食上应做到荤素搭配、营养全面，并适度锻炼，有利于个人健康。

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      擅长：医学营养减重、糖尿病控制，以及使用治疗膳食、口服营养补充、肠内营养、肠外营养等方式，对肾病、昏迷、营养不良、恶性肿瘤等患者进行营养支持治疗。
      擅长：

      体重、糖尿病、高血压、高血脂等慢病患者的饮食调理，以及妇幼营养、老年及术后营养、肾病、昏迷、各种营养不良、恶性肿瘤等疑难重症患者的肠内、肠外营养支持。
      擅长：高血压、糖尿病、高血脂、痛风等各种慢性疾病和老年患者的饮食指导，以及肾病、昏迷、营养不良、恶性肿瘤等危重症患者、术后患者的肠内、肠外营养支持治疗。
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