18个月宝宝推荐辅食

18个月宝宝推荐辅食包括鸡肉沙拉、香米瘦肉粥、鱼丝烩玉米，具体如下：

1、鸡肉沙拉

功效：蛋白质丰富，维生素与矿物质含量高。

原料：鸡肉30克、西兰花1朵、熟鸡蛋1个、沙拉酱1小匙、番茄酱1/3匙。

做法：鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎。把沙拉酱和番茄酱调成酱，把菜末、鸡蛋片和鸡肉末混合加入调味酱拌匀。

2、香米瘦肉粥

功效：味道鲜美，易嚼，富含优质蛋白、碳水化合物。

原料：香米50克、瘦猪肉50克、精盐少许。

做法：香米洗净后用冷水浸泡两个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。香米放入锅中，加水后文火煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。

3、鱼丝烩玉米

功效：含有丰富的碳水化合物，还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B和多种无机盐，钙、铁含量也较高。

原料：净黄鱼肉150克、玉米粒100克、蛋清、精制油少许、盐少许、鲜汤适量、淀粉适量。

做法：黄鱼去皮去刺改刀成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，用盐、蛋清、淀粉上浆待用。炒锅放油烧至二成热时，入鱼丝滑油至熟捞出，用开水焯去鱼丝上的油，待用。锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加盐，入玉米粒烧开，入鱼丝烧开，水淀粉勾芡，淋熟油即可。