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18个月宝宝饮食方面注意满足营养需求,宝宝适宜吃豆类、适宜吃糙米杂粮、适宜吃鱼虾类等食物,具体如下:
1、满足营养需求:要保证每日摄入奶500毫升、鸡蛋1个、肉类50-75克、谷物类如软饭、面条、馒头等50-100克、水果100克、蔬菜100-200克、油15克,从而满足宝宝生长发育的需要。此阶段可通过早晚补充配方奶来增加宝宝的营养,一般一天进餐3次,加餐上下午各1次,晚饭后除配方奶外最好不再进食,以预防龋齿。
2、适宜吃豆类:对于大脑发育来说,豆类是不可缺少的植物蛋白质,黄豆、花生米等都有很高的营养价值,但不建议让宝宝直接食用。
3、适宜吃糙米杂粮:糙米的营养成分比精米多,黑面粉比白面粉的营养价值高,这是因为在细加工的过程中,很大一部分营养成分损失掉。
要给宝宝多吃杂粮,包括糯米、玉米、小米、红小豆、绿豆等,这些杂粮的营养成分适合宝宝身体发育的需要,搭配食用能使宝宝得到全面的营养,有利于大脑的发育。
4、适宜吃鱼虾类:鱼、虾、蛋黄等食品中含有一种胆碱物质,这种物质进入人体后,能被大脑从血液中直接吸收,转化成乙酰胆碱,可提高脑细胞的功能。尤其是蛋黄,含卵磷脂较多,被分解后能放出较多的胆碱,所以最好每日吃一些蛋黄和鱼肉等食品。
5、不适宜的食物:易产气、胀肚的蔬菜,如洋葱、生萝卜、豆类等,宜少量食用。宝宝都喜欢吃糖,但一定要注意不能过多,否则既影响宝宝的食欲,又容易造成龋齿。

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