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谷氨酰转肽酶偏高的饮食禁忌

发布时间：2023-07-27 编辑：王化虹

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谷氨酰转肽酶偏高患者，且不合并其他疾病史，饮食禁忌如下：

1、发霉食物：发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用，以免引起肝脏病变，导致该指标升高；

2、不饮或少饮酒：饮酒后乙醇主要在小肠中吸收，其中90%以上在肝内代谢。长期大量饮酒患者血液中酒精浓度过高，肝内血管收缩、血流减少、血流动力学紊乱、供氧减少，以及酒精代谢氧耗增加，导致肝功能恶化，引起酒精性肝硬化，故需少量饮酒或戒酒；

3、不吃或少吃腌菜：腌菜中含有较多量的亚硝胺，研究证明其与肝癌的发生有关，长期大量食用该类食物，会增加肝脏的负担，甚至提高肝癌的患病风险，所以最好不吃或少吃。

主任医师

擅长：吞咽障碍、消化不良、胃食管反流病、消化性溃疡、急慢性胰腺炎、肠易激综合征、炎症性肠病和其它消化系病的诊治，熟炼掌握胃肠镜检查和部分经内镜的治疗技术，在疑难病症诊断及危重病人的抢救方面具有较丰富的经验。

主任医师

擅长：消化内科疾病的诊治，例如胃炎、幽门螺杆菌相关临床疾病诊治，尤其难治性幽门螺杆菌相关疾病的诊疗。

主任医师

擅长：幽门螺杆菌感染的检查、诊断、治疗及预防，特别是难治性幽门螺杆菌的个体化根除治疗，比如幽门螺杆菌引起的胃炎。熟悉消化内科常见病及疑难重症疾病的诊治，熟练纤维胃镜及结肠镜的检查及部分内镜下治疗。

主任医师

擅长：胃肠道疾病，幽门螺杆菌及相关疾病，如慢性胃炎、胃及十二指肠球部溃疡、十二指肠球炎、胃感染幽门螺杆菌、胃息肉及胃肿瘤、急慢性肠炎、慢性结肠炎、肠道息肉、直肠炎等。

主任医师

擅长：诊疗炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩病）、胃肠动力性疾病（胃食管反流病等）和功能性胃肠病（功能性消化不良、肠易激综合征等）、慢性腹泻及便秘等胃肠疾病。

主任医师

擅长：消化内科疾病，特别专注于大肠疾病诊治经验的积累，对溃疡性结肠炎、克罗恩病等结肠非特异性炎症的诊治，对大肠癌早期诊断、缺血性肠病、结肠功能障碍性疾病有较为丰富的临床经验。

副主任医师

擅长：幽门螺杆菌感染、胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病的诊断治疗，胃镜、肠镜检查、诊断及内镜下治疗。

副主任医师

擅长：胃肠道运动、消化内镜方面的检查、治疗；消化系统疾病、胃食管反流等疾病的诊治。

主任医师

擅长：胃、结肠镜检查技术及其治疗。包括肠胃炎、胃溃疡、慢性胃炎、直肠炎、慢性结肠炎、腹股沟疝等疾病的治疗。

主任医师

擅长：消化系统疾病，包括食管、胃肠、肝、胆、胰腺等疾病的诊断及治疗。