总蛋白偏低的饮食注意事项

总蛋白偏低患者应结合病因采取合理的饮食调整，如肝病患者应低盐、低糖、低脂饮及禁酒，营养不良应采用多种烹调方式或变换食谱促进食欲。

1.肝脏疾病：宜热量适宜，忌过高；以优质蛋白质、低脂肪、适量糖类（碳水化合物）饮食为主；多吃富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜、水果；提高食材的色香味促进食欲，加工烹饪合理，限制食盐量；忌食油炸煎烤食物；宜少量多餐，进食规律，切忌暴饮暴食；严禁饮酒。

2.肾病综合征：饮食宜清淡、易消化，并能保证足够的营养，包括热量、优质蛋白质和维生素，避免食用辛辣刺激性食物。少进富含饱和脂肪酸的动物油脂，水肿时应低盐。

3.结肠疾病：饮食应以清淡、易消化、营养丰富、高热量、少渣少纤维为主，还应养成良好的饮食习惯，严格控制饮食卫生。严禁食用发霉变质食物、街边小吃等，避免暴饮暴食，严禁食用生冷油腻、辛辣刺激、过酸或者过甜食物。忌服用乳制品、牛奶、咖啡、海产品等易引起肠道炎性反应的食物。

4.营养不良：饮食应做到多样化，荤素搭配，可以高热量、高蛋白、高维生素的食物为主，避免挑食、偏食。宜多吃蔬菜水果、奶类、豆制品、鱼类、瘦肉等食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐、霉变的食物。

5.结核病：宜进食高热量、高蛋白、清淡、易消化的饮食，避免辛辣刺、生冷食物，禁烟酒。可每天摄入适量的新鲜蔬菜和水果，如如橘、柑、梨、苹果、大白菜、卷心菜、菠菜、空心菜等以补充维生素。