舌主要功能有哪些

舌具有发音、咀嚼、辨别味道等作用，是人体不可缺少的多功能器官。

1、发音功能

舌是发音的重要辅助器官，如汉语拼音中的z、c、s之音，必须将舌头放在上下前牙之间，再将气流挤出，如果把舌尖卷起，就变成zh、ch、sh的音了。又如d、t、n、l音都必须有舌头的参与；j、q、x等音是舌前部贴住硬腭而发生的；g、k、h等音是舌根部顶住软腭而发出的，如果舌头不灵活，发音就会受到很大影响，无法流利地正常讲话，与人对话沟通也会发生障碍。

2、咀嚼功能

舌是由肌肉纤维多方向排列的器官，因此舌能多种方向活动，非常灵活。舌在牙齿咀嚼食物时起着搅拌器和传送器的作用。在咀嚼过程中，舌能灵巧地把食物推向上、下牙齿之间，使牙齿进行有效的咀嚼。在运送食物时，舌头又能精确地避开连续咀嚼中的牙齿，不被咬伤。舌的感觉十分灵敏，特别对冷、热、痛等感觉反应敏感。舌尖对触觉与压觉具有很大的敏感性，能分辨出两个相隔1.1mm的刺激点，当人们在吃饭时遇到一粒小砂子时，舌头便能准确地把它勾吐出来。

3、辨别味道

舌上面有很多乳头和味蕾，上面布满的味蕾可以感受食物的酸辣甜苦，舌体也具备人体上最强韧有力的肌肉，还是人体防御机能的第一道防线。如果没有舌，将会没有味觉，无法辨别味道。