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肠外营养按照供给途径分为中心静脉营养和周围静脉营养两种。
1、中心静脉营养：又称完全静脉营养，是指将全部营养素通过大静脉输入的方法。主要适用于长期无法由肠内营养途径提供机体所需营养物质，且周围静脉营养无法提供大量营养素的患者。中心静脉营养是通过外科手术将导管置入体内，由锁骨静脉插入中心静脉或由颈静脉插入上腔静脉。由于静脉管径大且血流速度快，可将输入的高浓度营养素液带至全身以供利用。
2、周围静脉营养：是指将营养物质由外周静脉输入的方法。周围静脉营养采用的时间不应超过2周，主要是改善患者手术前后的营养状况，纠正疾病所致的营养不良。该方法操作简便，容易实施，对静脉损伤小，在普通病房内即可实施。
参考资料：[1]傅华.预防医学.第7版[M].北京.人民卫生出版社.2018.
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