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高尿酸血症不可以吃酸辣粉,这是因为酸辣粉中含有比较多的嘌呤,经过代谢可以产生尿酸。而高尿酸血症患者就是由于体内尿酸生成过多或者肾脏排泄障碍引起,如果还进食高嘌呤的食物,会导致尿酸进一步升高,不利于病情控制。
另外,酸辣粉中含有大量的添加剂,比如油、盐等。摄入过多油脂同样可使尿酸排泄减少,而导致血尿酸增高。而高尿酸血症患者常常合并高血压,食盐摄入过多后导致尿钠增加,在肾内与尿酸结合为尿酸钠,易沉积于肾脏,造成肾脏损害。
高尿酸患者应限制含嘌呤食物的摄入,以便有效地降低血尿酸水平,缓解和控制痛风的急性发作。急性期应严格限制嘌呤在150mg/d之内,可选择低嘌呤含量的食物;缓解期可有限制地选用嘌呤含量中等的食物,自由摄取含嘌呤量低的食物。









