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如果为痛风患者,可将竹笋焯水后食用,以减少嘌呤的摄入量,但是焯水后的竹笋依然含有一定嘌呤成分,不宜进食过多,进食过多也可能会导致痛风症状加重。
每100g竹笋中约含有53mg的嘌呤,属于中等嘌呤的食物。如果痛风患者只是偶尔一次吃少量的竹笋,对身体影响不大,此时不用过于担心。但患者不可过量吃,以免引起尿酸偏高等不良情况,导致病情加重,而且在急性发作期患者应避免食用。
对于痛风患者而言,应限制食用中嘌呤食物,尤其是急性发作期应尽量进食低嘌呤食物。同时,建议痛风患者适量摄入一些水,每天尿量尽可能保持在2000ml以上,以促进尿酸的排泄、保护肾脏。









