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    孙贺 副主任医师  副教授
    出诊医院： 中国医科大学附属盛京医院 内分泌科
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糖尿病可以吃黑豆和黑芝麻吗

    发布时间：2023-09-01    编辑：孙贺
        浏览量：2240

糖尿病人可以吃黑豆和黑芝麻，但是需要适当食用，避免一次进食过多，以免导致血糖控制不良。

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养物质。糖尿病人适当食用黑豆和黑芝麻，可以补充身体所需的营养，有助于改善因营养物质摄入不足而引起的免疫力低下。而且黑豆的血糖生成指数较低，适合糖尿病人食用。而黑芝麻虽然升糖指数相对低，但是因其属于高脂肪高热量食物，因此可以适量食用，同时需要注意定时监测血糖水平。

糖尿病人的饮食需要低盐、低糖、低脂饮食，减少细粮的摄入，多吃高纤维素食物。常见的高纤维食物，还包括菠菜、芹菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽等。除此之外，糖尿病人还要保证充分的营养供应，因此碳水化合物和蛋白质等食物也尤其重要，可以适当食用鱼、虾、蛋清等补充蛋白质。而碳水化合物的补充，主要依靠黑豆、燕麦等低脂、低糖食物。

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