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对于血糖高的患者,一般不建议吃冰淇淋,因为传统意义上的冰淇淋是属于典型的高糖、高热量的食物,同时其含有的反式脂肪酸相对也比较多,对于血糖高的人,食用后可能会导致血糖快速升高。
如果患者在血糖控制得比较理想的状态下,非常想吃冰淇淋,要学会去看其配料表成分表以及热量表,尽量选择生牛乳制作的冰淇淋,0蔗糖的冰淇淋或者是纯酸奶制作的冰淇淋,可能对血糖的影响会比较小。
同时要看热量表,尽量选择总热量相对比较低的冰淇淋,同时要注意食用时间,尽量不要在餐前餐后吃冰淇淋,可以选择在两餐之间少量食用1次,一般建议不超过50g。同时还要配合运动的控制,建议在服用后半小时开始进行半小时左右的运动,如快走、慢跑、游泳、骑自行车、打太极等。
另外,要监测好三餐前后以及睡前血糖,保证餐前血糖不超过7mmol/L,餐后2h血糖不超过10mmol/L,如果既往有频繁的低血糖发作或者有严重的并发症,可以在此基础上调整为更加个体化的血糖控制目标。









