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豆腐干不应该算作发物,发物是一种民间的说法,或者是在中医上的一种说法,主要是指能够诱发或者加重某些疾病的食物,这些食物通常具有刺激性,可能会导致人体发生过敏反应,或者是加重炎症反应。
常见的发物有鱼、虾、蟹、牛肉、蘑菇等,而豆腐干那是经过制作和加工的物质,豆制品是一种营养价值非常高的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质,对人体十分有益。
发物在中医中比较重视,因为其可能会影响人体内的气血运行,西医通常没有发物这种说法。
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