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糖尿病患者一般不建议吃冰淇淋,因为市面上的冰淇淋,是典型的高热量、高碳水、高油脂食物,对于糖尿病患者,尤其是血糖控制不达标的患者,可能会造成血糖明显波动,尤其是餐后2h血糖明显升高,导致出现糖尿病急慢性并发症。
如果糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以遵循以下原则,适当合理进食冰淇淋,首先保证血糖达标,可以在两餐间少量进食冰淇淋。
其次要看冰淇淋的配料表成分,以及总热量表,可以选择市面上成分相对简单、健康,最好是生牛乳类或酸奶类无蔗糖冰淇淋。这种冰淇淋比传统高油脂,甚至含有反式脂肪酸的冰淇淋要健康很多。对于血糖的影响,以及对于心脑血管疾病的影响,相对也会比较小。
在食用冰淇淋以后,最好进行一定程度运动,来抵消饮食对血糖的影响。服用后半小时,可以开始进行不太剧烈的运动,比如散步、慢走、游泳、打太极等,最后要做好血糖监测,一旦发现血糖有明显升高趋势,则应进一步调整饮食习惯和饮食结构。









