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糖尿病患者可以吃丝瓜。糖尿病患者要实现血糖的良好管理，饮食管理方面是作为血糖管理的基础工作，在糖尿病的患者饮食管理当中，可以通过膳食宝塔，对饮食结构进行大致的了解，其中在膳食宝塔当中植物性食物的摄入占一大部分。
对于糖尿病患者，要求每天保证植物性食物的摄入能够保证在500g，其中就包括丝瓜，丝瓜的含糖量比较低，在5%以下，且热量也比较低，每100g丝瓜当中大概含有20千卡的热量。
另外，丝瓜也富含蛋白质，同时还含有多种的微量元素和维生素，另外，还包括类胡萝卜素，对于糖尿病患者都是非常有益的。除此以外，丝瓜当中还富含丰富的膳食纤维，有利于糖尿病患者的血糖、血脂和胆固醇等指标的控制。
另外，丝瓜中富含的维生素C，也能够提高糖尿病患友的免疫力，能够预防感染和疾病，而且膳食纤维还能够帮助糖尿病患者的肠道蠕动，能够预防便秘，所以糖尿病病人可以适量吃丝瓜。
但是也应该注意，因为丝瓜当中含有一定量的碳水化合物，所以对于糖尿病患者，过量的食物也还是会影响血糖，建议不要过量食用丝瓜。
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