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    出诊医院： 河南中医药大学第一附属医院 老年病科
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西兰花是寒性的还是温性的

    发布时间：2023-09-19    编辑：刘红亮
        浏览量：1521

西兰花既非寒性也非温性，而属于凉性食材，其性凉、味甘，可补肾填精、健脑壮骨，补脾胃。主要应用于治疗久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

西兰花中富含丰富的维生素和优于大白菜、番茄和芹菜的高维生素C含量，此外，西兰花还能增强机体免疫功能，菜花具有极高的维生素C含量，不仅有助于人体生长发育，更能提升免疫功能，促进肝脏解毒，增强人体免疫力与抗病能力。虽然西兰花富含营养，但常具有农药残留，需在食用前充分清洗，去除表面残留农药。

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