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山药和香菇能一起吃吗

发布时间：2023-09-19 编辑：张晓伟

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山药和香菇通常是能够一起吃的。因为从中医食疗的角度上来看，山药和香菇并没有相生相克、寒凉温热以及四性五味、酸、甜、苦、辛、咸之间的矛盾。适当地一起吃山药和香菇，对于平衡身体的阴阳，提升体质都有着积极的作用。

从西医营养学的角度上来看，山药和香菇当中都富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性地刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。

因此，对于大便干燥、排便困难的便秘患者来讲，如果适当地一起吃山药和香菇，在预防和缓解便秘方面，都能够发挥积极的作用。

山药和香菇当中含有的膳食纤维，还能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃其他过多的食物。因此，对于超重和肥胖的人群来讲，适当地一起吃山药和香菇，在提高减肥效果方面，也有着积极的作用。

主治医师

擅长：
门诊及住院患者肠内、肠外营养治疗方案制定及慢性病的营养管理，以及营养相关疾病的诊治，如营养不良等。

主治医师

擅长：住院病人的肠内营养支持及老年人所需营养素补充，儿童及孕产妇、慢性病患者的营养评估、饮食方案的制定等，以及各种营养不良疾病的治疗。

营养师

擅长：门诊患者营养不良、营养过剩的营养咨询、营养管理、非药物体重干预等，住院患者营养评估、营养方案制定、治疗膳食开展、定期随访、出院患者营养指导等。