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低蛋白的食物有哪些

发布时间：2023-09-19 编辑：刘敏

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低蛋白的食物比较多，常见于叶类蔬菜、瓜茄类蔬菜、水果类食物、粗粮、精制米面等。蛋白质参与细胞更新，有助于提高人体免疫力，可以帮助生长发育，而低蛋白饮食主要适用于部分肾病患者，需要在医生指导下食用。

1、叶类蔬菜：常见食物有韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、生菜、白菜等，此类蔬菜当中的叶菜的蛋白质含量非常低，可以适当增加进食量。

2、瓜茄类蔬菜：如冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿等，蛋白质的量也比较低，但是不可以一次性进食过多，容易对胃肠道造成负担。

3、水果类食物：如橘子、柠檬、香蕉、橙子、西瓜、甜瓜、香瓜、草莓等，蛋白质含量相对较低，同时富含多种维生素、矿物质。

4、粗粮：如燕麦、玉米等，其中含有的蛋白质含量都相对比较低。

5、精制米面：比如精制的白米饭、白面、面条、馒头等，含有的蛋白质都相对比较少。

此外，还有瘦肉、鱼虾、牛奶等食物，蛋白质含量也相对较少。但是在进行低蛋白饮食时，应注意食物多样化，保证机体所需的营养均衡，避免出现营养不良的现象，反而会对身体健康不利。

主治医师

擅长：从事营养事业近20年，擅长糖尿病、钙磷代谢等膳食配餐及饮食指导。目前专门从事人体成分测定及回顾性膳食调查、糖尿病、妊娠糖尿病膳食分析及宣教，孕期及产后营养指导。

主治医师

擅长：从事肥胖、脂代谢基础研究以及非药物减重、肌少症、妊娠糖尿病、炎症性肠病、肿瘤、肾病、围术期等疾病的肠内外营养治疗，擅长徒手及磁导航下鼻空肠管置入术。

主治医师

主治医师

擅长：主要从事造血干细胞移植、重症、肿瘤、慢性肾脏病等患者，肠内、肠外营养方案制定、饮食指导，擅长造血干细胞移植患者全程营养管理及造血干细胞移植肠道移植物抗宿主病个体化营养治疗。还对肠内营养通路开放，如鼻胃管、鼻空肠管等，存在丰富临床经验。