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炒白芍是凉性的,白芍是毛莨科植物芍药的干燥根,炒白芍是芍药的一种炮制方法,就是将白芍片炒至微黄色。白芍还可以通过各种方式进行其他炮制,比如酒白芍、土炒白芍、醋白芍等。
白芍归肝经、脾经,性味苦、酸,微寒,能够平肝止痛、养血调经,敛阴止汗,临床主要用于头痛眩晕、胸胁腹痛、四肢痉挛疼痛、血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗等病症的治疗。白芍不宜与藜芦同用,对虚寒证的也不建议单独使用白芍。
现代药理学认为,白芍具有一定的抗肿瘤作用,有抗炎的作用,还能够解痉、抗溃疡、调节机体免疫力,对心血管来说可以扩张血管。
白芍的不同炮制方法,它的药性不同,药物的作用也有稍微的差别,炒白芍重在柔肝和脾止泻,酒白芍重在散寒止痛,尤其用于虚寒性的腹痛,醋白芍以及土炒白芍,甚至白芍炭,主要用于敛血、止血。