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虾和白菜能一起吃吗

发布时间：2023-09-20 编辑：张晓伟

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虾和白菜是能够一起吃的，而且适量一起吃虾和白菜，能够更好地促进身体健康。从中医食疗角度上来讲，虾和白菜都属于白色的食物，而白色食物都能够入肺经，对于改善肺部的功能都有着积极作用。

虾与白菜并没有相生相克的地方，也没有寒凉温热、四性五味、酸甜苦辛咸之间的相生相克。适当一起吃虾和白菜，在促进身体健康方面都有着积极的作用。

从西医营养学的角度上来讲，虾和白菜当中含有的物质并不能够发生明显的化学反应，因此不会产生有害物质，而且如果适当吃虾和白菜，能够更好地发挥两者的营养价值。

因为虾当中含有着一定量的优质蛋白质，能够很好地为体内免疫物质的形成提供丰富的原料，同时还能够促进肌肉合成。

而虾当中的蛋白质要想很好地发挥作用，就需要一定能量的参与，否则蛋白质很容易被分解掉。白菜当中含有一定量的碳水化合物，每1g碳水化合物能够产生4000卡的热量。

因此适当一起吃虾和白菜，能够利用白菜含有的碳水化合物，避免虾中蛋白质被分解，进而能够更好地发挥食物的营养价值。

主治医师

擅长：
门诊及住院患者肠内、肠外营养治疗方案制定及慢性病的营养管理，以及营养相关疾病的诊治，如营养不良等。

主治医师

擅长：住院病人的肠内营养支持及老年人所需营养素补充，儿童及孕产妇、慢性病患者的营养评估、饮食方案的制定等，以及各种营养不良疾病的治疗。

营养师

擅长：门诊患者营养不良、营养过剩的营养咨询、营养管理、非药物体重干预等，住院患者营养评估、营养方案制定、治疗膳食开展、定期随访、出院患者营养指导等。