出诊医院: 武汉市第一医院 内分泌科
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糖尿病可以吃鱿鱼吗

    发布时间:2023-09-21    编辑:孔彩霞
        浏览量:2229

糖尿病患者通常是可以适量地吃鱿鱼的,鱿鱼的营养价值很高,即使和牛肉、金枪鱼相比,它的营养价值也是毫不逊色的。

一般每100g干鱿鱼中含有蛋白质约66.7g,而脂肪含量很低,只有7.4g左右,同时还含有钙、磷等多种无机盐。而鲜活的鱿鱼中蛋白质的含量也高达16%-20%,同时其中脂肪含量极低,只是一般肉类的4%左右,热量也远远低于肉类食品。

所以对于肥胖的糖尿病患者来说,鱿鱼也是一种很好的选择。而且鱿鱼中除了富含蛋白质以及人体所需的氨基酸以外,还含有大量的牛磺酸,可以在一定程度上抑制血液中的胆固醇含量。

另外,鱿鱼当中还富含钙、磷、铁这些元素,有利于骨骼的发育和造血,能够在一定程度上辅助贫血的治疗和管理。

所以糖尿病患者一般是可以适量吃鱿鱼,但是在鱿鱼制作过程中,糖尿病患者要注意不要加入过多的盐和过多的油,以免导致血压波动和血糖波动。

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