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血糖高可以吃水饺吗

发布时间：2023-09-22 编辑：史晓阳

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血糖高可以吃水饺，因为水饺不管是作为节日中比较有寓意的食物，还是日常生活中比较美味的食品，它都可以作为糖尿病非常好的食物。

但是对于水饺一定要认清楚它的本质所在，水饺有两部分组成，第一部分是饺子皮，第二部分是饺子馅，饺子皮的主要成分实际上就是碳水化合物，也就是淀粉类食物。

1、饺子馅：饺子馅根据它的来源不一样，它的成分也是不一样的，像肉饺子、菜饺子，包括各种各样其他的海鲜，包括一些新兴的多种类型的饺子，都要分着来看。

在选择饺子的时候，要看一下它的馅，像大肉的馅，尤其是肥肉多的，那么一定要关注一下油脂对血糖的影响。

除此之外，在做饺子或者买饺子的时候，可以选海鲜或者是蔬菜的饺子，因为这些饺子和饮食中的蛋白质摄入和蔬菜摄入是相匹配的。

2、饺子皮：实际上在整个吃饺子的过程中，对血糖影响更多的是饺子皮，因此建议糖尿病患者在选择饺子的时候尽量选择皮薄馅多的，这种升血糖相对低一些。

另外要控制一下量，建议一般一顿饺子不要超过15个，因为15个对应的碳水化合物的面食量，基本上接近二两主食的水平。所以在选择吃水饺的时候，要根据饺子的搭配，控制总量的前提下是可以吃水饺的。

主任医师

擅长：内分泌科常见病的治疗，如糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、继发性高血压、肥胖症、垂体-性腺-肾上腺等，临床经验丰富。

主任医师

擅长：糖尿病及其并发症的治疗，并较早提出了胰岛B细胞休息和功能恢复疗法的概念，对高血压的认识较为深入，对甲状腺疾病有系统的治疗思路，提出了多囊卵巢综合征与血型的相关性，对肥胖的治疗有深刻的感悟。

主任医师

擅长：糖尿病、低血糖、甲状腺疾病、肾上腺疾病、垂体疾病、性腺疾病、骨代谢、痛风，以及儿童生长发育异常的诊断与治疗，对内分泌及代谢性疾病的诊断与治疗积累了丰富的经验。

副主任医师

擅长：糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病、垂体疾病、骨质疏松等内分泌代谢性疾病的诊断治疗，尤其在糖尿病分型、慢性并发症防治及甲状腺疾病、垂体瘤、生长发育异常等方面积累了丰富的临床经验。

主任医师

擅长：内分泌代谢疾病的诊疗，尤其擅长糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、肥胖症、骨质疏松症、更年期综合征、多囊卵巢综合症、矮小症、性早熟等疾病的治疗。

主任医师

擅长：糖尿病及其并发症、甲状腺炎、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退、肥胖症、垂体肾上腺疾病、骨质疏松症、痛风等内分泌科常见疾病的诊断和治疗。

副主任医师

擅长：糖尿病及并发症、甲状腺、肾上腺、垂体、儿童生长发育异常等内分泌疾病，及危重症疾病的诊治，技术娴熟，并有独到见解。

主任医师

擅长：诊治内分泌系统的疑难病、危重病，对糖尿病及并发症、甲状腺病的诊断与治疗有独到的见解。

主任医师

擅长：糖尿病及其并发症的诊治，以及甲状腺、肾上腺、垂体下丘脑疾病、肥胖症、骨质疏松症，及儿童生长发育异常等内分泌常见病的诊疗，具有丰富的临床经验。

主任医师

擅长：
糖尿病、儿童生长发育迟缓、甲状腺疾病、甲状旁腺疾病、内分泌性高血压、肾上腺疾病、性腺、垂体疾病、代谢性骨病等内分泌代谢性疾病的诊断治疗，尤其在糖尿病足防治等方面积累了丰富的临床经验，国内领先开展糖尿病足底减压技术。