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大蒜吃了上火吗

发布时间：2023-09-25 编辑：朱清静

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通常情况下，适量吃大蒜一般不会上火，但不能多吃，因为大蒜属于温性食物，长期大量吃大蒜可能会导致上火，出现口干、口苦、口腔溃疡、咽喉疼痛、口舌生疮、便秘等症状。

大蒜是具有保健功效的食物，适量食用大蒜对口腔黏膜炎症以及胃肠道炎症都有一定治疗作用。因为大蒜中含有蒜辣素，有一定的抗菌效果，食欲较差的人群在适量食用大蒜后，也可以增强食欲，促进胃肠道蠕动，调节胃肠道功能，不仅不会上火，还能起到保健功效。

在日常生活中应该注意，体质较差、气血虚弱的病人，需要避免长期大量食用大蒜，否则会出现视力下降、耳鸣头晕、记忆力减退等现象。

大量食用大蒜可能会刺激人体胃肠道黏膜，使人体消化液分泌过多，从而灼伤胃肠道黏膜，引起黏膜充血、水肿，导致胃肠炎、食道炎等疾病，所以要适量食用大蒜。

副主任医师

擅长：新冠肺炎，结核病、新发突发传染病的诊断、治疗及各种传染病危重症的救治。尤其擅长中医对新冠肺炎治疗，及新冠肺炎及其它呼吸道疾病遗留呼吸功能不全，肺纤维化，肺结节，顽固性咳嗽、乏力、纳差、低热、失眠、心慌、头晕、焦虑等后遗症的康复治疗有丰富经验。