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乌鸡本身属于温热性质的食材,煲汤后其性质不会改变,仍具有温热性质,如果再加入滋补的药物,可以起到补脾胃、调气血、补肾、益精的作用。
日常生活中,人们常用乌鸡汤治疗妇女产后气血导致的月经量少、面色萎黄、疲倦乏力、乳汁减少,或者用于大病后体质羸弱,需要进一步治疗的人群。也有人根据黑色入肾的原理,用乌鸡来补肾,可以起到益肾填精的作用。
在使用乌鸡汤治疗疾病的过程中需要注意,乌鸡本身偏补,虚火旺的人并不适合进食。鸡汤比较滋腻脾胃,如果脾胃功能不好,经常腹泻、消化不良的人不建议食用。
患者有糖尿病、高血压等基础疾病,可能会导致血压、血糖的不稳定,也不建议使用。









