木薯粉条能吃吗

木薯粉条是用木薯制作而成，木薯又分为甜木薯和苦木薯，苦木薯含有毒性，通常市面上售卖的木薯粉条已经去除了苦木薯的毒性，或者直接用无毒的甜木薯制作而成，因此可以放心吃。但需要注意购买正规厂家、合格生产渠道的木薯粉条，保证食用安全性。[详细]

2022-03-17 11:01 上海交通大学医学院附属新华医院 冯一

普通人在运动健身过程中，需不需要喝运动饮料

普通人在运动健身过程中，需不需要喝运动饮料应视运动时间、强度决定。如果所做的运动强度适中、时间较短，并没有大量出汗，也没有造成电解质的流失，这时候喝运动饮料可能会增加身体负担。如果是在非常长时间的运动下，可以适量饮用含有适量糖和电解质的运动饮料，其成分能迅速被身体吸收，使身体达到平衡状态。[详细]

2022-04-01 19:32 上海交通大学医学院附属新华医院 冯一

制作香椿之前先焯水，会更健康吗

制作香椿之前先焯水会更健康，因为香椿中含有一定量的硝酸盐、亚硝酸盐等物质，这些物质对人体有一定害处。偶尔一次少量摄入并不会产生明显不适，但如果大量摄入则会影响人体健康，焯水可以帮助去除一部分的硝酸盐和亚硝酸盐。而且焯水还可以杀菌杀虫，使得进入口中的食物更干净卫生，还可以帮助改善口感，保留香椿原本的味...[详细]

2022-04-02 10:59 上海交通大学医学院附属新华医院 冯一

菠萝蜜怎么吃下奶

菠萝蜜本身不具有下奶的功效，但是菠萝蜜核中的核仁有助于益气、通乳，有一定的下奶作用，对于治疗产后乳汁少或者乳汁不通有一定的效果。菠萝蜜核仁中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，将其种皮剥去后与瘦肉一同煮汤，适量食用，有利于促进女性产后的乳汁分泌。但菠萝蜜核仁能发挥的下奶作用有限，只能起到一定的辅助作用，...[详细]

2023-06-29 14:23 上海交通大学医学院附属新华医院 冯一