糖尿病肾病优质低蛋白饮食中应避免的误区
发布时间：2015-01-30 来源：中华康网
王大爷得了糖尿病肾病，医生说他要优质低蛋白饮食，隔壁陈阿姨说那就是少吃肉，究竟低蛋白饮食当中有哪些误区呢，今天我们再来探讨一下：南方医科大学南方医院内分泌科许文伟
误区一：低蛋白饮食就是不吃肉类、蛋类、奶制品，或以素食为主的膳食结构。
正确观点：实际上，素食中植物蛋白含有的必需氨基酸较少，不仅不能满足人体的需要，长期食用可能造成蛋白质营养不良，并加重肾功能损伤。
误区二：绝对不能吃豆制品。
正确观点：豆制品中的蛋白质虽然是植物蛋白，但也是一种优质蛋白质。相对于蔬菜和谷类，豆制品中所含的必需氨基酸仍较多，此外还可以提供钙、维生素等物质。因此糖尿病肾病患者可根据病情适量选用，不必对豆制品望而生畏。而在食用豆制品时，应将等量的肉蛋类食品进行互换，以防蛋白质总量超标而加重肾脏负担。
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