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胆结石患者有哪些饮食注意事项

    发布时间：2016-04-01   来源：中华康网   

　　胆结石是一种常见病、多发病，患者常出现恶心、呕吐等腹部不适症状，有些胆结石患者一查出患病就急于治疗，在治疗的过程中忽视了饮食的问题，往往达不到预期的效果。正如其它疾病一样，胆结石患者对饮食也有要求，下面是胆结石患者的饮食宜忌。

　　胆石吃哪些食物好

　　1、要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等，维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和，聚集形成胆结石的机会。

　　2、要多吃含维生素A的食物，如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，还可以或许减少胆固醇结石的形成。

　　3、可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

　　4、应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

　　胆石最好不要吃哪些食物

　　1.忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。

　　2.忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

　　3.忌暴饮暴食。

　　4.忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

　　5.忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

　　通过以上内容的学习，希望胆结石患者能对饮食引起重视，在疾病治疗的过程中，什么东西该吃、什么东西不该吃，对疾病的恢复有十分重要的作用。胆结石患者在医师的指导下进行专业的治疗，再配合合理的饮食，相信大家都能尽快的恢复健康。

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