吃糯米是否会长胖，要具体问题具体分析，具体如下：1、如果是吃适量的糯米，并且能够配合适当运动，通常不会使过多的能量进入到体内。因为总体能够维持机体的能量负平衡，对于促进脂肪的分解和代谢，提高减肥效果，预防肥胖的发生，都有着积极的作用；2、如果不加节制，吃过多的糯米，糯米中每1g碳水化合物，能够产生4kcal的热量，使得能量积少成多进入到体内，可以增加肥胖的可能；3、另外吃糯米时，如果为增加口感，添加糖分，或者用油炸、油煎的方式，使得糯米中含有的能量进一步增高，并没有积极配合适当运动，糯米的能量更易蓄积在体内，造成肥胖的发生。