香菇猪肉芦笋馄饨
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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以前包馄饨基本是以青菜和荠菜为主，看到朋友圈里好友用芦笋做馄饨觉得很诱人，自己也尝试一下做了芦笋为主料的馄饨，味道也是很不错的哦！芦笋的营养价值不用多说了，自己包的那绝对是料足足的，真的是营养又美味啊！！吃不完的速冻起来，早晨给孩子当早餐既
食材
| 主料 | ||
芦笋 10根 |
猪肉糜 200g |
干香菇 8个 |
| 辅料 | ||
盐 适量 |
酱香酱油 适量 |
姜 适量 |
料酒 适量 |
馄饨皮 适量 |
|
步骤
- 01新鲜芦笋洗净烫一下，切成小段
- 02干香菇提前一晚泡发，放入料理机与芦笋一起绞碎
- 03我分了两批操作，否则一次太多绞不过来
- 04加入猪肉糜，猪肉糜最好事先加姜和料酒剁匀
- 05加盐和酱香酱油将所有馅料拌匀
- 06取一张馄饨皮放入馅料
- 07馄饨皮边缘抹水后对折按紧
- 08再在馄饨皮左下角抹水，包成大馄饨捏紧
- 09依次包好所有馄饨
- 10取一小锅烧开水
- 11放入馄饨
- 12水开后加入一杯凉水，继续煮开
- 13馄饨的汤料自己随意放，倒点香油开吃！真是美味呀！
吃不完的可以速冻起来
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