猪肉韭菜饺子
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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猪肉韭菜饺子
食材
| 主料 | ||
猪肉馅 250g |
韭菜 200g |
面粉 500g |
| 辅料 | ||
盐 适量 |
鸡蛋 1个 |
生抽 适量 |
十三香 适量 |
香油 适量 |
料酒 适量 |
胡椒粉 适量 |
||
步骤
- 01面粉加水揉成光滑的面团。
- 02韭菜洗净控水。
- 03把韭菜切碎。
- 04肉馅加入盐，十三香，料酒，生抽，胡椒粉搅匀。
- 05在肉馅里加入一个鸡蛋，把肉馅拌匀。
- 06切碎的韭菜到进肉馅里，韭菜上倒少许油拌匀和肉馅拌在一起。
- 07面切成剂子，按扁擀成饺子皮。
- 08把饺子全都包好。
- 09锅里放水，烧开后把饺子放进去煮，
- 10水开后再加入适量的凉水，饺子煮熟后就可以捞出来了。
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