红油鸡丝荞麦面#多效
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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天气越来越热了，下班回来，能吃上一碗香辣可口的鸡丝面是多么幸福的好事呀，为了不长肉，我选择了健康的荞麦面。荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。食材
| 主料 | ||
鸡胸肉 100g |
荞麦面 200g |
|
| 辅料 | ||
红油 适量 |
盐 适量 |
香菜 适量 |
熟花生米 适量 |
蒜 适量 |
香葱 适量 |
花生酱 适量 |
生抽 适量 |
醋 适量 |
糖 适量 |
||
步骤
- 01准备好所用食材。
- 02 锅中注入水，加入鸡胸肉，小香葱大火烧开。转中火煮至7分钟。
- 03 将花生碾碎，大蒜和小葱切碎。
- 04香菜洗净切成段。
- 05取一碗加入花生酱 用清水稀释后加入生抽 糖 盐 醋和红油搅拌均匀成料汁。
- 06煮好的鸡肉凉后，用手撕成细丝备用。
- 07麦面入锅，煮熟。
- 08 捞出冲凉后沥干水分。
- 09 将熟荞麦面放入碗中。
- 10把香菜段 花生碎 蒜碎 葱碎放在面上，
- 11再将鸡肉丝码上，吃的时候搅拌均匀即可。
- 12吃完有刺激的食物，别忘了用黑人 双层薄荷来护理你的口腔哟。。。
红油要根据自己的口味来添加，也可以加点黄瓜丝也是不错的。
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