红薯煎饼
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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有时候人的爱好真的很奇怪。小时候不喜欢的食物，现在却非常喜欢。比如说我吧，小时候看见红薯就哭。可现在呢，喜爱红薯喜爱得不得了。感觉用红薯煮的饭都更香。这次煎了个红薯饼，又香又甜真好吃。
食材
| 主料 | ||
红薯泥 288g |
糯米粉 236g |
|
| 辅料 | ||
玉米油 14g |
白糖 20g |
清水 126g |
步骤
- 01备好原材料：糯米粉，红薯泥。
- 02糯米粉同红薯泥混合。
- 03调入适量白糖。
- 04调入适量清水。
- 05和成一个光滑的面团， 将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆，再按扁备用。
- 06电饼铛刷油，通电，“预热”。
- 07放上生胚饼。
- 08启动“鸡蛋饼/煎饼”程序。
- 09电饼铛“蜂鸣”提示音响起时，红薯煎饼就做好了。
1、因为红薯泥本身是甜的，所以白糖可以少放点。
2、如果把握不住清水的份量，建议一点一点添加。
2、如果把握不住清水的份量，建议一点一点添加。
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