丝瓜猪肉丸汤
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，是百姓餐桌上常见到的家常菜。
食材
| 主料 | ||
丝瓜 1根 |
猪肉丸 250g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
鸡粉 适量 |
清水 350ml |
步骤
- 01食材图
- 02丝瓜择洗干净，去皮，切成滚刀块
- 03坐锅煮开水
- 04放入洗净的猪肉丸，煮熟
- 05放入丝瓜
- 06盖锅盖，煮熟
- 07揭盖，倒入橄榄油
- 08放入鸡粉调味，熄火盛出
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，用鸡粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
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