白萝卜猪尾汤
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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猪尾含有很多的胶原蛋白，是皮肤不可或缺的营养成分，多喝猪尾汤可以减淡痘印疤痕，还可以补腰力益骨髓哦。猪尾汤比较适合腰酸背痛，骨质酥松，青少年，中老年人食用。
食材
| 主料 | ||
猪尾巴 700g |
白萝卜 600g |
|
| 辅料 | ||
盐 5g |
姜片 4片 |
料酒 15g |
胡椒粉 5g |
||
步骤
- 01猪尾洗净切成半个手指长的块
- 02冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子
- 03捞出猪尾块洗净放进高压锅
- 04白萝卜去皮切块
- 05一起放入高压锅内，注入适量清水，加入姜片，胡椒粉，料酒和盐，盖上高压锅盖高压25分钟，如果用砂锅，要煮开后转小火慢炖1小时左右
- 06高压锅跳键排气即可
- 07成品
砂锅炖煮口感会更好
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