萝卜焖牛腩

发布时间：2016-04-13   来源：中华康网   
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制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

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萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！因为很爱吃牛杂，现在外面的太贵了，就自己做吧！

01牛腩切块。

02下沸水焯水至水开后捞出。

03将牛腩洗净备用。

04白萝卜洗净切块，焯水后放凉水泡洗一下。

05捞出备用。

06配料准备好备用。

07炒锅放油，加入配料炒香。

08加入牛腩翻炒。

09倒入柱候酱，翻炒至牛腩上色。

10加入酱油，冰糖，料酒，倒入没过肉2cm的清水。

11加盖大火至水烧开，把牛腩转移到煮煲内。大火煮开后小火焖1小时。

12当筷子能插入牛腩时，加入白萝卜继续焖40分钟。

13就可以出炉啦。

14这是我今天的早餐：自制牛腩粉。你呢？