大米干饭把子肉
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
8541
无
食材
| 主料 | ||
五花肉 1500g |
花椒 20个 |
大料 5个 |
香叶 5片 |
大葱 1根 |
姜 1块 |
白米饭 1碗 |
酱油 3勺 |
|
| 辅料 | ||
冰糖 适量 |
||
步骤
- 01将五花肉切成1厘米的肉片，葱姜切片。
- 02将五花肉片凉水下锅煮开后撇去血沫捞出备用。
- 03将配料洗净备用。
- 04锅中倒入适量油，将冰糖放入炒化后放入沥干水份的肉片炒出糖色。
- 05倒入适量酱油和清水一起煮。
- 06将葱姜片和香料一起放入高压锅中，打到煮肉键。
- 07做好的把子肉。
- 08将白米饭放入盘子中，点缀一下就可以吃了。
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