芹菜木耳烩猪腰
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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婆婆快递来好多黑木耳，今天又可以用上了。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗
食材
| 主料 | ||
猪腰 1个 |
||
| 辅料 | ||
芹菜 适量 |
黑木耳 适量 |
蒜肉 适量 |
步骤
- 01准备材料
- 02猪腰切片加入糖、盐、生抽、料酒、生粉、油、姜丝腌制
- 03锅里烧开水，把猪腰焯水
- 04捞起备用
- 05锅里下油烧热下蒜肉煸炒黑木耳
- 06下少许水把木耳煮软
- 07下芹菜翻炒均匀，下盐翻炒，上碟备用
- 08锅里下油、葱白蒜肉爆炒猪腰
- 09最后下芹菜和黑木耳翻炒均匀即可
腌制过的猪腰再焯水可以去掉骚味，而且猪腰再炒猪腰就不会出太多水影响口感和味道
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孩子们都爱吃。
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