清蒸鲈鱼
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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家里有个喜欢吃鱼的妞，家每天都有不同的鱼上桌，以前挺喜欢买黄骨鱼给妞吃的，现在爱上鲈鱼了！喜欢就行！喜欢就做给她吃！
食材
| 主料 | ||
鲈鱼 1条 |
||
| 辅料 | ||
生抽 2茶匙 |
花生油 3茶匙 |
葱 1根 |
姜 2片 |
蒜 2粒 |
|
步骤
- 01准备好食材
- 02姜切片、蒜剁碎、葱洗净切段再撕成丝
- 03鱼洗净后，在鱼背上切两刀
- 04在鱼上放上两片姜
- 05锅内烧开水，放入鲈鱼开蒸15分钟左右
- 06蒸好后，把多余的水份倒掉
- 07放上葱、蒜蓉
- 08加入两茶匙生抽
- 09下油锅，把油烧沸
- 10油烧沸后，淋在鱼上即可
鱼身不用摸盐，这样鱼会更鲜味
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