藕盒
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
2202
【迷迭香】吃过肉夹馍的你吃过肉夹菜吗？肉夹菜？其实就是藕盒了啦，有没有感觉被骗了，哈哈哈...香脆的莲藕里面夹上满满的肉馅，咬一口满嘴留香。
食材
| 主料 | ||
莲藕 1个 |
猪肉末 100g |
|
| 辅料 | ||
面粉 2勺 |
芡粉 1勺 |
姜末 少许 |
生抽 1勺 |
料酒 1勺 |
盐 1茶匙 |
油 半勺 |
||
步骤
- 01肉末里放入料酒、生抽、姜末、芡粉顺时针方向拌肉馅儿。
- 02加入盐搅拌。
- 03用面粉、芡粉、水和油和成面糊。
- 04莲藕洗干净去皮，切成连刀片，两片为一组中间不切断。
- 05连刀片中间填上肉馅。
- 06再裹上面糊。
- 07锅中热油，小火煎至两面金黄。
- 08香香的藕盒就完成了。
煎藕盒的时候一定要用小火煎。
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孩子们都爱吃。
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