腊肉莴笋煲仔饭
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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煲仔饭，色香味俱全，让人食欲大增，锅巴香脆，饭香可口
食材
| 主料 | ||
腊肉 50g |
莴笋 150g |
木耳 70g |
大米 200g |
||
| 辅料 | ||
香葱 2根 |
干辣椒 3个 |
大蒜 2个 |
步骤
- 01大米泡2个小时以上
- 02香肠，腊肉切片
- 03莴笋切片，用盐，大蒜，辣椒腌制一下
- 04木耳洗干净备用
- 05锅底刷油，加米，香肠放进去煮
- 06煮饭8成熟，四周加麻油
- 07莴笋腊肉炒好倒进去，加入咸菜，鸭蛋，撒上葱花
煮饭时候中火，中间记得砂锅四周淋上油，我用的是麻油
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