黄瓜凉拌蚬子
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质; 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 蚬子适合人群：一般人均可食用 ！
食材
| 主料 | ||
黄瓜 2根 |
胡萝卜 1根 |
蚬子肉 100g |
蒜 20g |
香菜 20g |
|
| 辅料 | ||
盐 2匙 |
糖 1匙 |
米醋 1勺 |
味精 0.3匙 |
||
步骤
- 01准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用
- 02黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中
- 03蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀
- 04将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可
- 05拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中
- 06味道鲜美无比噢
- 07就着小白烧别有一番味道
- 08是宴客聚会必备的小凉菜噢
- 09亲们一起吃起来吧
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