油炸龙利鱼
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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才知道这鱼有个好听的名字:龙利鱼。以前我们都叫“牛舌头鱼”，“袜底鱼”，这鱼肉细，刺少，非常适合老人孩子吃
食材
| 主料 | ||
龙利鱼 500g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
胡椒粉 适量 |
花生油 适量 |
普通面粉 适量 |
椒盐 适量 |
步骤
- 01龙利鱼洗净加盐，胡椒粉稍腌制一下
- 02准备好干面粉
- 03把腌好的龙利鱼逐条两面沾匀面粉
- 04全部沾好备用
- 05锅中放油烧到七成热，放入龙利鱼慢炸
- 06这鱼薄，非常容易熟，待鱼飘起，夹出盛碟
- 07炸好的龙利鱼洒上椒盐
炸
-
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孩子们都爱吃。
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