蒜香火腿烧日本豆腐
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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日本豆腐滑嫩好消化，蒜香火腿肠孩子的最爱，配上青椒点缀提味，炒在一起是色香味俱全哦！
食材
| 主料 | ||
日本豆腐 4个 |
蒜香火腿 2根 |
|
| 辅料 | ||
青椒 1个 |
葱 半根 |
姜 2片 |
蒜 2粒 |
番茄沙司 1勺 |
蚝油 1勺 |
味极鲜 1勺 |
白胡椒粉 1匙 |
|
步骤
- 01日本豆腐切1.5厘米的段，火腿切0.5厘米片，青椒切0.5厘米圈，葱姜蒜切片。
- 02日本豆腐用干淀粉均匀裹上，边炸边裹，提前全部裹上炸的时候底步的全粘在盘子上了。
- 03油七成热开始炸炸制一面金黄后翻面。
- 04炸好的日本豆腐放盘里备用。
- 05热锅凉油放葱姜蒜炒香
- 06加入火腿片翻炒
- 07加入青椒圈、番茄沙司1勺、白胡椒粉1匙翻炒两下
- 08放炸好的日本豆腐，淋入1勺味极鲜
- 09翻锅两三下即可出锅，不会翻锅的轻轻晃动让日本豆腐和火腿青椒拌匀即可，用铲翻炒会弄碎日本豆腐。
- 10盛出享用！日本豆腐滑嫩中带有一丝蒜香和椒香，很好吃！
日本豆腐中间切段后容易取出；加少许姜片可以去除日本豆腐中的蛋腥味。
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