彩虹千层蛋糕
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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食材
| 主料 | ||
蛋 4个 |
||
| 辅料 | ||
盐 10g |
糖 60g |
牛奶 300ml |
无盐牛油 30g |
低筋面粉 240g |
蘭姆酒 40ml |
食用色膏 适量 |
蛋黄 3个 |
栗粉 20g |
云尼拿油 1勺 |
鲜奶 800ml |
|
步骤
- 013个鸡蛋 蛋黄与蛋清分离
- 02放入白砂糖
- 03放入栗粉
- 04云尼拿油
- 05倒入牛奶
- 06慢火不停搅拌至粘稠
- 07放凉冷藏3小时
- 08打4个鸡蛋 放半勺盐 糖 均匀搅拌
- 09加入低筋面粉
- 10加入牛奶
- 11加入牛油 莱姆酒 均匀搅拌
- 12冷藏1小时
- 13加食用色膏
- 14中慢火煎
- 15冷餐3小时
- 16每一层涂上
- 17就完成了
-
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