山药可以治疗便秘，因为山药里含有大量纤维素，常见预防便秘的食物如下：1、绿叶菜：比如青菜、菠菜、芹菜里的纤维素含量比较多，平时可以适量多食用，建议每天要食用1斤生的绿叶菜，炒熟后分2-3顿食用；2、水果：比如柚子、橙子，里面有白色的筋，其纤维素含量比较高，不要随意扔掉，尽量吃进去，但味道可能不是很好；3、粗粮：比如红薯、玉米，但最好不要吃甜玉米，要食用颗粒饱满、吃起来有嚼劲的老玉米；4、多饮水：应该多饮水，增加肠道内肠液含量。