痛风性关节炎是由于体内嘌呤代谢紊乱，产生高尿酸血症，尿酸盐沉积在关节部位，引起病损及炎性反应的疾病。饮食注意事项如下： 1、控制高嘌呤食物的摄入，包括动物内脏、海鲜、豆类和发酵类饮料，如啤酒； 2、多摄入低嘌呤食物，包括五谷杂粮、蔬菜、水果、奶制品和蛋类； 3、饮食注意低盐、低热量，每天建议饮用白开水2000ml以上，可促进尿酸排泄。