多数胰腺炎患者术后胃肠功能受损，饮食应以清淡为主，同时进食少油腻、易消化的食物，有助于胃肠功能的恢复。另外，胰腺炎患者外分泌功能受损，进食过程中应循序渐进，逐渐适应饮食，早期从流质饮食（鱼汤、粥类）逐渐过渡到半流质饮食，促进胰腺功能的恢复。此外，还可服用胰酶制剂等辅助类药物，以减轻胰腺分泌消化酶的负担，让胰腺得到有效休息，促进康复。