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济南市妇幼保健院 白晶 主任医师
备孕期间任何时候都能进食黑豆,早晨可以打成豆浆,中午可进食杂豆米饭。黑豆作为豆类,孕期或备孕时进食,对身体较好,富含豆类营养。进食各种豆类时,建议和大米、小米掺在一起,做成杂豆杂粮饭食用,以增加维生素含量。尤其是B族维生素的摄入,能辅助控制血糖,所以含有杂豆的米饭比单纯的白米饭,使血糖更容易控制,可延缓血糖升高速度。

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