对防治胃癌有益的食物主要包括： 1、葱、姜以及大蒜均能预防胃癌，尤其是大蒜，大蒜具有杀菌的作用，可以清除胃中的幽门螺杆菌； 2、西兰花、花苞菜、紫甘蓝、圆白菜以及西红柿等均对胃有益，其中，西红柿含有番茄红素与丰富的维生素，可以减少胃内产生的自由基，可以预防胃癌； 3、洋葱中的物质具有能直接杀灭癌细胞的作用； 4、红薯也可以防治胃癌。